上大川前通8番町にある、洒落たお店の「山賀」さんは、リーズナブルに新潟の旬の素材を味わってもらいたいと、「旬の季節のメニュー」は仕入れから可能な限り安く仕入れ、そして安いままメニュー価格に反映させる努力をしています。それが今となっては口コミとなり「旬の季節のメニュー」を楽しみにリピーターが増えてきているお店です。
暑い夏はなかなか食欲がわかないひとが多いのでは。しかしながら、山賀さんがおすすめする夏のメニューはそんな気持ちを吹き飛ばしてくれるかも?? 本当に今の時期にしか食べれない旨さを体験できる山賀さんの「岩ガキ」。まず旨みが違います。口のなかでカキ特有のミルクがプワーと広がると思わず口元は幸福感で綻んでしまいます。そして他店以上にカキの大きさが違います。せっかくだから本当に美味しいカキだけを食べてもらいたいという山賀さんの気持ちが伝わってくる一品です。
山賀さんが県内の奥只見地域まで実際に足を運び、厳選・採取した『ぜんまい』をつかった「ぜんまいの煮物」もこれまた格別。野菜・魚介類と一緒に煮込んだ料理で、「ぜんまい」の歯ごたえ・香りがたのしめます。本当にお客様の喜ぶ顔が大好きな山賀さんで、夏の暑さを吹っ飛ばしてください。


『冬のおすすめメニュー』
■さけかすの豚しゃぶ
■アワビのみそ漬け（山北産）：2,500円
　山北産のアワビを特製みそで漬けた逸品です。
■まだらのしらこポン酢としらこの天ぷら
乗車案内を調べる(google乗車案内)
  • 新潟市中央区上大川前通8番町
  • 025-223-3457
  • 17:00〜24:00 （ラストオーダー23:30）
  • 日曜日（但し休日も席の予約受付いたします。）
  • 4台

店主挨拶

美味しい寿司、握るからいっぺんうちの店に来てチョーだい

若い人にも気軽に握り立てのお寿司と旬の郷土料理を食べてもらいたいという思いで、昨年お店を新しくしました。1階には掘りごたつ席、2階には25席のお座敷をご用意していますので、どうぞ気軽にお越しください。


店内の至る所にニッチが設けられ、花が添えられているなど女将さんのセンスが光っています


1階のこあがりはほりごたつ式になっているので、足を延ばしてゆったりと食事ができます


旧店舗のカウンター上の欄間をリノベーション。柱も当時の物を再利用し、2階のお座敷のアクセントになっています


2階のお座敷には間接照明を配し、ムード溢れる大人の雰囲気が漂っています


店内に入ると床には貝殻のオブジェが埋め込まれ、ガラス越しに垣間見ることができます


お店の外にあるロゴマークや看板なども夜になるとライトアップされ、一層オシャレな空間を演出しています

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