地元の人でにぎわい、くつろげる空間

40種類にもわたるネタの豊富さと、当日仕入れたネタは必ずその日の内に使い切るというご主人の高鮮度へのこだわりに、地元の人は勿論、県外から毎日たくさんのお客様が足を運ぶお店です。


今月のおすすめ 旬の地魚を楽しむ丸伊特撰弁当 3,240円(税込)

お知らせ・・鮨・割烹 丸伊では、新潟の旬の素材を楽しめる特別丸伊コース5,500円(税込)をご提供しております。熟練の鮨職人、和食の専門の板前が織りなす滋味をご堪能下さいませ。 ★詳しくは、ホームページをご覧ください。   

お店のホームページはこちら

乗車案内を調べる(google乗車案内)
  • 新潟市中央区東堀通8番町1411
  • 025-228-0101
  • 11:30-14:00 17:00-22:30
  • 年中無休
  • 可 JCB・DC・VISA ・ニコス・セゾン・ダイナース
  • http://www.sushi-marui.com/

  • ・個室:6室

店主挨拶

美味しい寿司、握るからいっぺんうちの店に来てチョーだい

丸伊の誇りは「高鮮度」であること。

仕入れた食材の鮮度に徹底してこだわり、職人の技で「地の食材」のうま味を最大限に引き出します。

「極みと新潟和食」は、旬を味わっていただける小鉢料理から、新潟名物「のど黒焼き」や、古町の花街料理「佐渡南蛮えびの真丈揚」、有名な「のっぺ」など、新潟の味の入門編として親しまれております。

食事としてご提供いたします「極み」には、契約栽培にて特別に育てて頂いた「加茂七谷産コシヒカリ」を使用しております。秘伝のシャリ酢とともに、お口の中で「米」と「魚」が奏でる「新潟のうまさ」をご堪能いただければ幸いでございます。

柳都古町に店を構えてから半世紀。新潟の四季、よき文化、よき食事をお伝えしてまいりました。

ご来店をお待ち申し上げております。

嬉しいクーポンで満足×満足
極み クーポンサービス特典
>