極み

みなとまち・新潟で寿司を極める

2007年4月、政令指定都市新潟の誕生を祝って新潟のすし職人が新メニューを生み出しました。それが「極み」です。 新潟の地魚+ウニ・トロ・イクラ。厳選特上にぎり10カン 3,000円(お椀付き)。 これを食べずして新潟を語れません。

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現美新幹線


3月9日(水)放送 BSN 水曜見ナイトの中で、「極み」は、現美新幹線の中で、 食べられるとお伝えいたしましたが、 車両内ではなく、お食事は、新潟市内の極み参加店内での、 ご飲食となりますので、改めまして、訂正とお詫びを申し上げます。

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