極み

みなとまち・新潟で寿司を極める

2007年4月、政令指定都市新潟の誕生を祝って新潟のすし職人が新メニューを生み出しました。それが「極み」です。 新潟の地魚+ウニ・トロ・イクラ。厳選特上にぎり10カン 3,000円(お椀付き)。 これを食べずして新潟を語れません。

【提供店舗】「極み&新潟地酒セット」を味わえる参加店の詳細はこちらから)
【新潟中央(16店)】:こがね鮨すし割烹寿司清鮨・割烹いじま鮨割烹丸伊うをずし山賀せかい鮨よしの寿司千代鮨河竹鮨寿司安富寿し新潟駅前富寿し万代店かね清古町本店かね清ANA店宝すし/【佐渡(2店)】:長三郎魚春/【村上市(5店)】:川むら鮨本店寿し銭渡幸寿司川むら鮨分店鮨友/【新発田(1店)】:登喜和/【長岡(3店)】:新亀寿司米八新天街大鮨/【南魚沼(1店)】:Lettle北海道/【柏崎(6店)】:旭寿司鮨処 花喜魚河岸大哲寿司日の出寿司薫寿司/【上越高田(3店)】:富寿し高田駅前店富寿し春日亭富寿し南本町店/【直江津(1店)】:富寿し直江津店/【糸魚川(1店)】:すし廣(全39店舗)

新潟県 極みマップ 極みを味わえるエリアはこちらから
目的のエリアをクリックして下さい

お店からの新着情報

寿司割烹かね清 かね清で季節の味に舌鼓! とにかく鮮度にこだ...
寿司安
せかい鮨 こだわりの極上 標高300mの 棚田 米 コ...
新亀寿司 近海で獲れたさまざまな地魚、シャリは栃尾産コシ...
寿し かね清ANAクラウンプラザホテル店
こがね鮨 新潟の寿司をランチで楽しむ。 地魚...
すし廣 寿司はもちろん、地元の酒肴、カニやカモ料理と、...
いち廣 日本一のコシヒカリと清津川の良い水に恵まれてい...
松乃寿司 ご主人が店内でブーメランを回すパフォーマンスを...
松海寿司 やさしい主人に、うまい寿司 地元魚沼のおいし...
木乃間鮨総本店
弥次郎寿司 写楽 1カンが超度級の寿司で、しかも安い 楽しいご...
銀八寿し 昭和36年の開業以来、誠心誠意をモットーとした...
鮨友 岩船港から仕入れる新鮮な地ネタを使った寿司はも...
寿し銭 岩船港や寝屋港など、地元の港で捕れた旬の素材を...
  • SUSHI Niigata City Tourism Niigata Guide Book Japanese 한국어 中文繁体 中文 English
  • 極み付き宿泊プラン
  • 寿司&新幹線往復と宿泊がセットになったお得旅!!
  • 寿司&新幹線往復がセットになったお得旅!!
  • 旬の地魚と魚醤で味わう新潟の丼 越後すし丼
  • 新潟だけのオリジナル魚醤
  • すし組合に加入しませんか?
  • Cushubook2
  • エコポイント公式ホームページ
  • 万代タクシー株式会社
  • うまさぎっしり新潟
  • 住宅エコポイント