極みの味わえる店


米八

〜 すし・和風料理 〜
越後長岡のこだわりのすし屋

そのこだわりは仕入れ。 早朝の魚市場からの仕入れ以外に、午後から寺泊、出雲崎と店主自らが直接買い付けに走るこだわり。 ふぐ料理も安く提供してくれる。一言で河豚(ふぐ)と言っても種類が多く、旬も違う。その旬を知り尽くした店主だからこそ、その時の一番美味しい地物の河豚(ふぐ)を安く提供できるそうです。 船が漁港に着く夕方に仕入れ、その日の夜、店に出す寺泊・出雲崎港直送のネタが自慢。常に人肌で出すシャリにも注目。

■住所
長岡市坂之上町2-1-7
■TEL
0258-33-0440
■営業時間
16:30-22:30 LO(昼は予約のみ、人数に応じて対応)
■定休日
不定休
■座席
カウンター:13席
お座敷2F:25人
3F:30人
4F:60人
■駐車場
駐車場3台 それ以外は駐車券をお出しいたします
■HP
http://www.mynet.ne.jp/yonehati/
■アクセス
電車/長岡駅より徒歩約3分
車/関越道長岡ICより車で約15分


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