極みとは


2007年4月。
政令指定都市新潟の誕生を祝って新潟の寿司職人が新メニューを生み出しました。
それが「極み」です。
新潟の地魚+ウニ、トロ、イクラにぎり10貫 1.5人前3,000円(お椀付き)。
これを食べずして、新潟は語れません!

地魚寿司をどーんと盛った
厳選特上10カン 3,000円(お椀付き)


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